domingo, 30 de agosto de 2015

Cupcakes de manzana

Cupcakes de manzana


Holaa! 
Para no perder la costumbre, hoy traigo un postre que me encanta! 
Cupcakes de Manzana...no fallan nunca! Están buenísimos y son super faciles de hacer. 
Vamos a empezar.

Ingredientes:
  • 200 gr Harina
  • 200 gr Azúcar moreno ( yo uso 150 moreno, 50 normal)
  • 100 gr Manteca
  • 3 Huevos
  • 1 cucharada de polvo de hornear 
  • 120 ml Leche
  • 2 Manzanas verdes





Lo primero que vamos a hacer, es batir los huevos junto con el azúcar y un chorrito de esencia de vainilla.
Los batimos hasta que queden espumosos, con esto, conseguiremos que queden mas livianos y esponjosos.
Una vez que tenemos ese paso listo, vamos a agregarle el polvo de hornear, mezclado con la harina.
Y con movimientos envolventes sin mezclar demasiado, lo integramos todo.
 Ahora vamos a colocar los papelitos en el molde para cupcakes ( podes usar lo que tengas a mano, cualquier taza, vasito, molde, siempre y cuando sirva para horno)
Vamos a cortar mas manzanas en laminas y preparar un poco mas de azúcar moreno.
 Colocamos masa hasta casi la mitad del molde, y luego una capa no muy gorda de manzanas y la espolvoreamos con el azúcar.


Luego rellenamos de masa hasta 3/4 del molde. No lo llenes hasta arriba, por que cuando suba en el horno, se te va a salir del molde, y se te van a pegar todos. 









TIP: 

Hay dos cosas que yo suelo hacer de distintas maneras, dependiendo de la ocasión. 
Las manzanas muchas veces, las pongo en una sartén con un poco de manteca y las dejo hasta que se ablandan bien y luego les agrego un poco de azúcar normal, para que se caramelicen. Y esas son las que les agrego al interior de los cupcakes. 

Y otra opción es cortar en cuadraditos una manzana mas, y agregársela a la masa y mezclarla. De esa manera habra manzana en todo el cupcake :) 


Una vez que ya tenemos los cupcakes en sus moldes, lo vamos a llevar a un horno precalentado a 160 grados. Con calor por ambos lados. Unos 20/22 minutos para que queden perfectos. 
Siempre controlándolos, ya que depende del horno, el calor que envia y puede que esten un poco antes. 

Un vez pasado ese tiempo, los sacas del horno, y los dejas enfriar. 


Los sacas de la base, y ya están listos para comer! 
Podes agregarle algún toping o simplemente dejarlos así. 
Cuando los sirvas, podes hacerlo con una bochita de helado de vainilla, o con un copon de crema por encima. 
Están buenísimos! Super jugosos y esponjosos. 
Tenes que hacerlos!! 
Espero que los pongas en practica! :)


Nos vemos la proxima con mas cosas ricas!! :) 

2 comentarios:

  1. que maravilla de blog! me encantan todas tus recetas!

    Besitos
    Anny
    https://localizadordelocuras.wordpress.com/

    ResponderEliminar
  2. Gracias Anny!!
    Me alegro que te gusten! :)
    Besitos!

    ResponderEliminar

domingo, 30 de agosto de 2015

Cupcakes de manzana

Publicado por Las Recetas de Flor en 2:11
Cupcakes de manzana


Holaa! 
Para no perder la costumbre, hoy traigo un postre que me encanta! 
Cupcakes de Manzana...no fallan nunca! Están buenísimos y son super faciles de hacer. 
Vamos a empezar.

Ingredientes:
  • 200 gr Harina
  • 200 gr Azúcar moreno ( yo uso 150 moreno, 50 normal)
  • 100 gr Manteca
  • 3 Huevos
  • 1 cucharada de polvo de hornear 
  • 120 ml Leche
  • 2 Manzanas verdes





Lo primero que vamos a hacer, es batir los huevos junto con el azúcar y un chorrito de esencia de vainilla.
Los batimos hasta que queden espumosos, con esto, conseguiremos que queden mas livianos y esponjosos.
Una vez que tenemos ese paso listo, vamos a agregarle el polvo de hornear, mezclado con la harina.
Y con movimientos envolventes sin mezclar demasiado, lo integramos todo.
 Ahora vamos a colocar los papelitos en el molde para cupcakes ( podes usar lo que tengas a mano, cualquier taza, vasito, molde, siempre y cuando sirva para horno)
Vamos a cortar mas manzanas en laminas y preparar un poco mas de azúcar moreno.
 Colocamos masa hasta casi la mitad del molde, y luego una capa no muy gorda de manzanas y la espolvoreamos con el azúcar.


Luego rellenamos de masa hasta 3/4 del molde. No lo llenes hasta arriba, por que cuando suba en el horno, se te va a salir del molde, y se te van a pegar todos. 









TIP: 

Hay dos cosas que yo suelo hacer de distintas maneras, dependiendo de la ocasión. 
Las manzanas muchas veces, las pongo en una sartén con un poco de manteca y las dejo hasta que se ablandan bien y luego les agrego un poco de azúcar normal, para que se caramelicen. Y esas son las que les agrego al interior de los cupcakes. 

Y otra opción es cortar en cuadraditos una manzana mas, y agregársela a la masa y mezclarla. De esa manera habra manzana en todo el cupcake :) 


Una vez que ya tenemos los cupcakes en sus moldes, lo vamos a llevar a un horno precalentado a 160 grados. Con calor por ambos lados. Unos 20/22 minutos para que queden perfectos. 
Siempre controlándolos, ya que depende del horno, el calor que envia y puede que esten un poco antes. 

Un vez pasado ese tiempo, los sacas del horno, y los dejas enfriar. 


Los sacas de la base, y ya están listos para comer! 
Podes agregarle algún toping o simplemente dejarlos así. 
Cuando los sirvas, podes hacerlo con una bochita de helado de vainilla, o con un copon de crema por encima. 
Están buenísimos! Super jugosos y esponjosos. 
Tenes que hacerlos!! 
Espero que los pongas en practica! :)


Nos vemos la proxima con mas cosas ricas!! :) 

2 comentarios on "Cupcakes de manzana"

Localizador Locuras on 31 de agosto de 2015, 6:15 dijo...

que maravilla de blog! me encantan todas tus recetas!

Besitos
Anny
https://localizadordelocuras.wordpress.com/

Las Recetas de Flor on 31 de agosto de 2015, 10:37 dijo...

Gracias Anny!!
Me alegro que te gusten! :)
Besitos!

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