domingo, 4 de octubre de 2015

Cuadraditos de hojaldre


Cuadraditos de hojaldre


Holaa!
Hoy vengo con otra receta de hojaldre. Una forma diferente de servir la típica tarta de jamón y queso. La cual además podemos hacer de distintos sabores. 
Es muy simple, y podes hacerles las formas que a vos se te ocurran. 

Ingredientes: (2-3 personas)

  • 1 Masa de Hojaldre grande 
  • 100 gr jamón cocido
  • 100 gr Queso edam (yo use varios quesos por que tenia, vos podes usar los que tengas)
  • 100 gr Bacon 
  • Sal - pimienta- perejil
  • 1 huevo batido para pintar
  • semillas de sésamo (opcional) 
Claro que estas cantidades son para los sabores que hice yo. Vos podes sustituirlos por otros que sean mas de tu agrado. 


Primer paso: Estirar con un palo de amasar la masa, para que quede mas fina. Tratando de darle forma cuadrada para que sea mas facil cortar cuadrados y no nos queden cantidades desiguales. 












Segundo paso: Una vez que tengas toda la masa cortada, la mitad de los cuadrados los vas a usar de base, y la otra mitad de tapa. Las mitades que vamos a usar de base, las vamos a pinchar con un tenedor, para que el hojaldre no suba tanto en el horno. 








Tercer paso: Colocar una loncha de jamón, una de queso, un poquito de perejil picado para darle mas sabor y cerrar con otra tapa. 








Quinto paso: Pintamos con huevo la tapa de todos los cuadraditos, y por encima colocamos unas semillas de sésamo o las dejas solo con el huevo. 








Sexto paso: Las colocamos en una fuente, y las llevamos al horno por aprox 10 minutos a una temperatura de 200 grados. ( o hasta que veas que esta dorada la parte de arriba y que el hojaldre se abrió bien)

TIP: No juntes los bordes del hojaldre ni los aprietes, por que no va a poder inflarse en el horno, y no se van a ver las capas. Simplemente apoya la base con la tapa, sin hacer presión, solo se va a pegar en el horno.

Y listo! Las sacamos del horno y listas para comer! 
Ahora ya sabes. La próxima vez que hagas una tarta animate a probar mas sabores, y a darle una forma mas divertida. :)


Espero que te haya gustado. 
Nos vemos la próxima con mas cosas ricas! :)



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domingo, 4 de octubre de 2015

Cuadraditos de hojaldre

Publicado por Las Recetas de Flor en 1:21

Cuadraditos de hojaldre


Holaa!
Hoy vengo con otra receta de hojaldre. Una forma diferente de servir la típica tarta de jamón y queso. La cual además podemos hacer de distintos sabores. 
Es muy simple, y podes hacerles las formas que a vos se te ocurran. 

Ingredientes: (2-3 personas)

  • 1 Masa de Hojaldre grande 
  • 100 gr jamón cocido
  • 100 gr Queso edam (yo use varios quesos por que tenia, vos podes usar los que tengas)
  • 100 gr Bacon 
  • Sal - pimienta- perejil
  • 1 huevo batido para pintar
  • semillas de sésamo (opcional) 
Claro que estas cantidades son para los sabores que hice yo. Vos podes sustituirlos por otros que sean mas de tu agrado. 


Primer paso: Estirar con un palo de amasar la masa, para que quede mas fina. Tratando de darle forma cuadrada para que sea mas facil cortar cuadrados y no nos queden cantidades desiguales. 












Segundo paso: Una vez que tengas toda la masa cortada, la mitad de los cuadrados los vas a usar de base, y la otra mitad de tapa. Las mitades que vamos a usar de base, las vamos a pinchar con un tenedor, para que el hojaldre no suba tanto en el horno. 








Tercer paso: Colocar una loncha de jamón, una de queso, un poquito de perejil picado para darle mas sabor y cerrar con otra tapa. 








Quinto paso: Pintamos con huevo la tapa de todos los cuadraditos, y por encima colocamos unas semillas de sésamo o las dejas solo con el huevo. 








Sexto paso: Las colocamos en una fuente, y las llevamos al horno por aprox 10 minutos a una temperatura de 200 grados. ( o hasta que veas que esta dorada la parte de arriba y que el hojaldre se abrió bien)

TIP: No juntes los bordes del hojaldre ni los aprietes, por que no va a poder inflarse en el horno, y no se van a ver las capas. Simplemente apoya la base con la tapa, sin hacer presión, solo se va a pegar en el horno.

Y listo! Las sacamos del horno y listas para comer! 
Ahora ya sabes. La próxima vez que hagas una tarta animate a probar mas sabores, y a darle una forma mas divertida. :)


Espero que te haya gustado. 
Nos vemos la próxima con mas cosas ricas! :)



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