jueves, 17 de diciembre de 2015

Torta de coco y dulce de leche

Torta de coco y dulce de leche



Hola! Luego del parate de vacaciones vuelvo con muchas cosas ricas! Hoy traigo unas tarteletas de coco y dulce de leche.
Son super faciles de hacer y están buenísimas! 
Vamos a empezar

Ingredientes para la masa:
  • 200 Gr de Harina común
  • 100 gr de Mantequilla
  • 1 Huevo
  • 1 pizca de sal
Para la cobertura
  • 160 gr Coco rallado
  • 1 Huevo
  • 250 gr Azúcar blanca

Elaboración


Primero vamos a hacer un hueco en el harina, le agregamos el huevo, la mantequilla y la pizca de sal. Formamos un bollo y lo dejamos reposar 10 minutos en la heladera. 






Una vez que ya reposo la masa, la retiramos de la heladera y enharinamos la mesa y con un palo de amasar, la estiramos del tamaño del molde que quieran usar. Yo hice tarteletas individuales, pero tambien podes hacer una grande. 







Enmantecamos los moldes, y los forramos con la masa. Con un tenedor la pinchamos bien, para que no se infle en el horno. 







Luego le ponemos un papel manteca por encima, y lo rellenamos de legumbres, o de lo que tengas a mano, teniendo en cuenta que va a ir al horno, que no se queme. Con esto evitas que se infle la masa. 




Lo llevas al horno a 180/200 grados, por 7 minutos y le retiras el papel con las legumbres y la volves al llevar al horno, hasta que veas que esta doradita. 
La dejas enfriar. 

Luego, la vas a rellenar con dulce de leche. 




Por otro lado, vas a poner en un bowl el huevo, el coco y el azucar, y lo integras con la mano, o con un tenedor. 





Por ultimo colocas por encima del dulce de leche una capa de coco. 

Lo llevas al horno unos minutos mas, hasta que tome color.








Y listo!! Lo dejas enfriar bien, y ya esta listo para comer!





Una receta exquisita, que no te podes perder!! 

Animate a probarla! :) 

Nos vemos la próxima con mas cosas ricas :) 







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jueves, 17 de diciembre de 2015

Torta de coco y dulce de leche

Publicado por Las Recetas de Flor en 10:37
Torta de coco y dulce de leche



Hola! Luego del parate de vacaciones vuelvo con muchas cosas ricas! Hoy traigo unas tarteletas de coco y dulce de leche.
Son super faciles de hacer y están buenísimas! 
Vamos a empezar

Ingredientes para la masa:
  • 200 Gr de Harina común
  • 100 gr de Mantequilla
  • 1 Huevo
  • 1 pizca de sal
Para la cobertura
  • 160 gr Coco rallado
  • 1 Huevo
  • 250 gr Azúcar blanca

Elaboración


Primero vamos a hacer un hueco en el harina, le agregamos el huevo, la mantequilla y la pizca de sal. Formamos un bollo y lo dejamos reposar 10 minutos en la heladera. 






Una vez que ya reposo la masa, la retiramos de la heladera y enharinamos la mesa y con un palo de amasar, la estiramos del tamaño del molde que quieran usar. Yo hice tarteletas individuales, pero tambien podes hacer una grande. 







Enmantecamos los moldes, y los forramos con la masa. Con un tenedor la pinchamos bien, para que no se infle en el horno. 







Luego le ponemos un papel manteca por encima, y lo rellenamos de legumbres, o de lo que tengas a mano, teniendo en cuenta que va a ir al horno, que no se queme. Con esto evitas que se infle la masa. 




Lo llevas al horno a 180/200 grados, por 7 minutos y le retiras el papel con las legumbres y la volves al llevar al horno, hasta que veas que esta doradita. 
La dejas enfriar. 

Luego, la vas a rellenar con dulce de leche. 




Por otro lado, vas a poner en un bowl el huevo, el coco y el azucar, y lo integras con la mano, o con un tenedor. 





Por ultimo colocas por encima del dulce de leche una capa de coco. 

Lo llevas al horno unos minutos mas, hasta que tome color.








Y listo!! Lo dejas enfriar bien, y ya esta listo para comer!





Una receta exquisita, que no te podes perder!! 

Animate a probarla! :) 

Nos vemos la próxima con mas cosas ricas :) 







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